Sprawdzony sposób na odporność jesienią i zimą - Sok z buraka - Samo zdrowie!

 

Sprawdzony sposób na odporność jesienią i zimą - Sok z buraka - Samo zdrowie!

Firmy farmaceutyczne zawalają nas coraz to nowszymi suplementami diety, które mają wzmocnić naszą odporność. Wiele ludzi sięga po takie specyfiki, ale czy efekty są naprawdę skuteczne i widoczne? To temat rzeka, nad którym nie mam zamiaru się rozpisywać. Wiem jednak, że są również naturalne sposoby na wzmocnienie organizmu, odporności i naszego zdrowia i dziś chcę przedstawić jeden z nich. A jest nim świeżo wyciskany sok z buraka.


Na naszym rynku znajdziemy pełno różnych soków z warzyw czy owoców. Dostaniemy je w kartonach czy butelkach i produkują je różne marki. Myślę, że to bardzo dobrze, bo każdy z nas może uzupełnić swoją dietę w porcję warzyw czy owoców. Zaleca się spożywanie 5 porcji dziennie, więc taki sok może zastąpić jedną lub dwie z nich. Szklanka soku z pewnością ułatwi nam ich spożycie. Szczególnie docenią je osoby, które nie przepadają za różnymi strukturami tych drogocennych składników. Osobiście od dziecka uwielbiam jeść warzywa i owoce w różnej postaci, ale np. mój syn lubi niewiele z nich. Właśnie z tego powodu w moim domu pojawiła się wyciskarka wolnoobrotowa. To urządzenie w moim domu uruchamiane jest codziennie, ponieważ dzięki niemu mogę przemycić moim dzieciom warzywa, za którymi nie przepadają, a powinny je spożywać.

Dziś chcę się skupić na odporności, bo za oknem mamy już jesień, która lubi płatać figle. Jeszcze kilka dni temu mieliśmy kilkanaście stopni na plusie, słońce i piękną pogodę, a dziś jest szaro, buro i ponuro. Niestety taka aura sprzyja przeziębieniom i spadkiem odporności, więc ratuję się jak mogę i razem z dziećmi samodzielnie przyrządzam różne soki, które pomagają nam dostarczyć do organizmu najpotrzebniejsze składniki i wzmocnić naszą odporność. Jesienią na pierwszy ogień zawsze idzie u nas nikt inny jak burak i to właśnie on jest głównym bohaterem dzisiejszego wpisu.

Dlaczego warto pić sok z buraka czerwonego?

Burak czerwony jest wyjątkowo pożywnym warzywem i naładowanym właściwościami prozdrowotnymi. Buraki są tanie, łatwo dostępne i można z nich wyczarować wiele niesamowitych i zdrowych dań. Dziś jednak skupimy się na sokach, więc o daniach nie będę tutaj pisać. Warto pić sok z buraka, ponieważ te warzywa zawierają potas, żelazo, wapń, sód, kwas foliowy oraz witaminy z grupy A, B i C. Buraki są niskokaloryczne i polecane osobom, które stosują jakąś dietę. Odkwaszają organizm, regulują pracę wątroby, reguluje ciśnienie krwi i obniża poziom cholesterolu. Doskonale wpływa na koncentrację i pamięć oraz poprawia odporność. W sezonie jesienno-zimowym polecany jest szczególnie dzieciom i osobom z obniżoną odpornością. Dodatkowo polecany jest kobietom w ciąży na poprawę czerwonych krwinek i wzmocnienie organizmu. 

Jak widzicie, to warzywo jest naprawdę godne uwagi. Warto włączyć je do swojej codziennej diety. Buraki są smaczne, więc większość z osób nie będzie miała problemu z ich spożywaniem.


Sprawdzony sposób na odporność jesienią i zimą - Sok z buraka - Samo zdrowie!


Sok z buraka jest smaczny, zdrowy i tak naprawdę wcale nie musi być wyłącznie buraczany. W moim domu najlepiej sprawdza się w połączeniu z jabłkiem, które nieco zmieni aromat i z pewnością bardziej spodoba się dzieciom. Sok z buraka świetnie również smakuje w połączeniu z marchewką lub cytryną. 

Warto również wspomnieć, że soku z buraków nie powinno się pić tuż po wyciśnięciu. Należy odczekać około 30 minut aby się wygazował. W przeciwnym wypadku może zbyt obciążyć żołądek. 


Sok z buraka - przepis:

Składniki:

4 szt. średniej wielkości buraków
1 jabłko 

Przygotowanie:

Buraki należy dokładnie umyć i obrać. Pokroić na ćwiartki. Jabłko należy umyć, obrać i usunąć gniazda nasienne (chyba że posiadacie wyciskarkę wolnoobrotową Kuvings Revo830, do której można wrzucać całe owoce). Uruchomić wyciskarkę wolnoobrotową i wrzucać buraki i jabłko naprzemiennie. Zlać sok do dzbanka i odstawić na pół godziny. Po tym czasie sok jest gotowy do spożycia. Smacznego!


Sprawdzony sposób na odporność jesienią i zimą - Sok z buraka - Samo zdrowie!


Sprawdzony sposób na odporność jesienią i zimą - Sok z buraka - Samo zdrowie!


W naszym domu taki sok serwowany jest średnio co drugi dzień. Dzieci piją go z ogromną ochotą i smakiem, a wyniki krwi zdecydowanie się polepszyły. Osobiście bardzo polubiłam tę wersję soku i dziś należy do moich ulubionych. Liczę na to, że teraz nie będę łapać tak częstych infekcji i moje zdrowie zdecydowanie się poprawi.

Jak dbacie o odporność swoją i swojej rodziny? Lubicie buraki? Piliście kiedyś taki świeżo wyciskany sok z buraków i jabłka? 

Post powstał dzięki współpracy z marką Kuvings. 

Komentarze

  1. Sporo dobrego słyszałam o właściwościach soku z buraka. Wyciskarka będzie w tym względzie pomocna.

    OdpowiedzUsuń
  2. Mój tata od pewnego czasu regularnie pije sok z buraka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Soki z buraka wnoszą mnóstwo pozytywów. Mój tata je teraz pije. Mama mu robi z domieszką właśnie jabłka. Ze względu na wyregulowanie żelaza i ciśnienia krwi. Mi w trakcie chemioterapii podnosił np. płytki krwi. I w pewnym momencie to był must have. Aż do zżygania. Jednak robi się je inaczej, musi być na zakwasie (czyli m.in. dużej ilości chociażby czosnku itd.). Nie mogłam dodawać soku jabłkowego. Musiałam mieć wszystko wyważone. I dałabym wszystko, żeby u mnie w domu domownicy je pili. Mi wychodzą one bokiem pite przez ponad pół roku codziennie. Czy z dodatkiem tego, czy tamtego. Czy na zakwasie, czy nie. Ale do nich wrócę. Bo i dobrze na krzepliwość krwi mi wplynely. Więc teraz, robione z dodatkiem soku jabłkowego byłyby dla mnie przyjemnością, ale póki co jeszcze na widok buraków mam odruch wymiotny (z wiadomych Tobie przyczyn).

    OdpowiedzUsuń
  4. oj pamiętam jak w dzieciństwie rodzice robili ten sok, a my go musieliśmy pić :D :D nie przepadałam za tym
    dyedblonde

    OdpowiedzUsuń
  5. Marzę o takiej wyciskarce, od kiedy używałam jej u siostry. Naprawdę fajna rzecz.

    OdpowiedzUsuń
  6. Sok z buraka to faktycznie samo zdrowie. Sama często taki piję. Taka wyciskarka to moje marzenie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie przepadam za sokiem z buraka, próbowałam przekonać się do niego w ciąży ale zazwyczaj kończyło się to mdłościami. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Sok z buraka mogłabym codziennie pić, bardzo lubię, zwłaszcza z odrobiną jabłka lub gruszki, albo z czarną porzeczką.

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam sok z buraka i bardzo często go piję, najbardziej lubię ten z dodatkiem czosnku.

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie przepadam za smakiem soku z buraka, choć wiem, że jest zdrowy ;)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Nie wyrażam zgody na przetwarzanie i kopiowanie zdjęć mojego autorstwa. Nie zgadzam się na pozostawianie reklam na moim blogu. Każdy komentarz z linkiem widocznym lub ukrytym zostaje automatycznie usunięty.

Instagram