Odkąd pamiętam jestem wielbicielką dań z makaronem. Mogłabym jeść je codziennie, tak więc często pojawiają się w mojej kuchni. Dziś chcę Wam zostawić przepis na cannelloni z mięsem mielonym, selerem naciowym, marchewką i czosnkiem. 

Przepisów na wykonanie tego dania w sieci znajdziecie mnóstwo i od razu mówię, że wypróbowałam ich w życiu naprawdę dużo. Postanowiłam, że sos do nadziewania makaronowych rurek będę robić samodzielnie ze składników, które najbardziej lubię. I w ten oto sposób od lat, wykonuję to danie z jednego przepisu, który metodą prób i błędów został przeze mnie stworzony i udoskonalony na tyle, aby móc się nim podzielić.

Jeśli zaglądacie czasami na mojego bloga, to pewnie wiecie, że jestem ogromną fanką kuchni włoskiej, a co za tym idzie - makaronów. W związku z tym pojawiają się one bardzo często w mojej kuchni i nie wyobrażam sobie, żeby było inaczej. Dziś wracam do Was z wyjątkowym przepisem, który poznałam, będąc na wakacjach we Włoszech. 

Cavatellucci z cukinią - przepis:

Na moim blogu znajdziecie dużo przepisów na dania z makaronem. Dzieje się tak dlatego, że jestem ogromną fanką wszelkiego rodzaju makaronów i często wykonuję przeróżne dania z nimi w roli głównej. Dzisiaj czas na łososia ze szpinakiem i śmietaną. Brzmi smacznie? Poniżej znajdziecie przepis.

Istnieją dania, które jem od małego dziecka, ale są też takie, które nauczyłam się jeść po trzydziestce. Do tych drugich należy to, o którym chcę Wam dzisiaj napisać. Krewetki argentyńskie w połączeniu z makaronem, czosnkiem i pomidorami, to coś, co mogłabym jeść codziennie...

Składniki:

200 g mrożonych krewetek argentyńskich

natka pietruszki

200 g pomidorków koktajlowych

masło śmietankowe

1/3 cebuli białej

śmietanka 30%

makaron tagliatelle

sól, pieprz, chilli mielone

Przygotowanie:

Na początku odmrażam krewetki i odstawiam je na bok. Pomidorki koktajlowe przekrawam na pół. Cebulę siekam na drobną kostkę. Siekam natkę pietruszki. 

Wstawiam wodę na makaron i kiedy się zagotuje, wrzucam go.

Nagrzewam patelnię i dodaję na nią 2 łyżki masła śmietankowego. Kiedy się rozpuści podsmażam cebulkę tak, aby się zeszkliła. Kiedy to następuje, wrzucam na nie krewetki i smażę z obu stron po około 1,5 minuty. Wyciskam na patelnię dwa ząbki czosnku i chwilę smażę. Następnie wrzucam przekrojone pomidorki i smażę około 2-3 minut pod przykryciem. Na koniec dodaję natkę pietruszki, sól i pierz do smaku oraz około 100 ml śmietanki 30% i podsmażam jeszcze przez chwilę. Na patelni wytworzy się aromatyczny pomidorowo-śmietanowy sos. To znak, że danie jest gotowe. 

Odcedzam ugotowany makaron i wrzucam go na chwilę na patelnię z krewetkami i sosem. Wszystko dokładnie mieszam, a następnie nakładam na talerze.

Gotowe!

Jak widzicie danie robi się błyskawicznie, więc świetnie sprawdzi się na zabiegane i pracowite dni. Smakuje wyśmienicie i naprawdę pozwala się najeść. Moja rodzina bardzo polubiła krewetki przyrządzone w ten sposób, więc pojawiają się one u nas coraz częściej.

Dajcie znać jak wypróbujecie mój przepis. Jestem ciekawa czy Wam posmakowało!

Od kiedy pamiętam, uwielbiam dania z makaronem w roli głównej. Spaghetti uwielbiam, jeszcze od czasów kiedy byłam małym dzieckiem. Próbowałam kilkunastu przepisów na sos boloński, ale żaden mi tak nie smakował jak ten, który znajdziecie w dzisiejszym wpisie.

Przepis na sos bolognese / sos boloński

Całkiem niedawno podzieliłam się z Wami przepisem na tagliatelle z owocami morza. Ktoś z czytelników napisał mi, że gdyby był to makaron z kurczakiem, to chętnie skorzystałby z przepisu. Postanowiłam więc skorzystać z podpowiedzi i podzielić się z Wami przepisem na kurczaka w sosie śmietanowo-ziołowym.

Dania z makaronem należą do moich ulubionych. W duchu zawsze się śmieję, że chyba jestem włoszką, bo nie wyobrażam sobie tygodnia bez zjedzenia przynajmniej jednej porcji makaronu. Dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na przepyszny makaron z owocami morza.

Lasagne z sosem bolońskim to jedno z ulubionych dań mojego syna. Pojawia się ono w naszym domu kilka razy w roku. Dziś był ten dzień i w związku z tym chcę pokazać Wam swój przepis.

Sos boloński

Lasagne z sosem bolońskim - porcja na 8 osób

Kiedy nie mam pomysłu na obiad, albo goni mnie czas, staram się przyrządzać dania, które można zrobić w krótkim czasie. Tak było wczoraj - na moim stole pojawiło się penne z brokułami w sosie czosnkowo-śmietanowym. Dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na to pyszne i szybkie danie.