×

Penne z brokułami w sosie czosnkowo-śmietanowym - przepis

Penne z brokułami w sosie czosnkowo-śmietanowym - przepis

Kiedy nie mam pomysłu na obiad, albo goni mnie czas, staram się przyrządzać dania, które można zrobić w krótkim czasie. Tak było wczoraj - na moim stole pojawiło się penne z brokułami w sosie czosnkowo-śmietanowym. Dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na to pyszne i szybkie danie.

Makaron uwielbiam w każdej postaci, podobnie jak moje dzieci. Często pojawia się w naszym menu, jednak za każdym razem przyrządzamy go w zupełnie inny sposób. Miałam w domu brokuły, tak więc postanowiłam je wykorzystać do wczorajszego obiadu. Danie robi się błyskawicznie, a smakuje wyśmienicie. Moje dzieci bardzo lubią tego typu dania, a ja cieszę się, że wcinają warzywa i ... czosnek.

Składniki:

1 średniej wielkości brokuł
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki śmietany 18%
sól
pieprz
makaron penne
oliwa z oliwek
tarty ser do posypania

Przygotowanie:

Makaron wrzucamy do osolonej wrzącej wody z odrobiną oliwy z oliwek. Brokuła myjemy, a następnie rozbieramy na małe części. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oliwy z oliwek. Wrzucamy cebulę na rozgrzaną oliwę, smażymy do zeszklenia. Następnie wrzucamy brokuła i smażymy na małym ogniu. Brokuł ma to do siebie że szybko mięknie więc należy pilnować, aby nie zaczął się rozpadać. Kiedy jest już miękki, wyciskamy do niego 3 ząbki czosnku, dodajemy sól i pieprz i podsmażamy jeszcze chwilę. Na koniec dodajemy dwie łyżki śmietany i czekamy aż się zagotuje. 

Ugotowany makaron odlewamy i wrzucamy na patelnię do zrobionego sosu z brokułami, chwilę podsmażamy i danie gotowe.

Penne z brokułami w sosie czosnkowo-śmietanowym - przepis

Penne z brokułami w sosie czosnkowo-śmietanowym - przepis


Podajemy prosto z patelni. Można dodać do tego również tarty ser - najlepiej jak jest to parmezan lub mozzarella, ale jeśli nie macie pod ręką takich serów, to zwykły żółty Edam też się nadaje. 

Smacznego!

6 komentarzy:

  1. Jak ja uwielbiam dania z makaronem :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie szybkie dania, ja ogolnie czesciej siegam po tagliatelle ale z penne tez jest pysznie <3

    OdpowiedzUsuń
  3. Great post !
    HAPPY WEEKEND AT HOME
    xoxo  
    Dilek.

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo lubię takie dania, śmietana i ser zawsze podbijają smak

    OdpowiedzUsuń

Pozostawiając komentarz wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych.
Nie wyrażam zgody na pozostawianie reklam na moim blogu, każdy taki komentarz zostaje automatycznie usunięty. Za SPAM dziękuję.
Nie zostawiaj linków do siebie - trafię jeśli będę chciała Cię odnaleźć :)